Les oeufs au lait, c'est le dessert au bon goût de l'enfance par excellence. On a tous une mamie pour qui c'était la recette fétiche quand gamins, nous allions lui rendre visite. Il doit y avoir d'ailleurs autant de recettes d'oeufs au lait que de familles !
En voici un dessert délicieux, économique et facile à faire, encore faut-il respecter quelques petites règles si vous ne voulez pas que vos oeufs au lait ne rendent de l'eau.
Oeufs au lait : recettes du Chef Simon, techniques et vidéos d'oeufs au lait
C’est le complément idéal d’un plat végétarien si vous mettez beaucoup d’oeufs. J’ai opté pour une version au four vapeur mais si vous ne la faites pas au cuit vapeur ou four vapeur, vous pouvez la mettre au bain marie.
Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette d'oeufs au lait pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.
On ne pense pas assez à faire des œufs au lait quand c’est la pleine saison des œufs et qu’on trouve du lait, chez les petits producteurs bio, issu de vaches qui broutent à longueur de journées dans les prairies vertes et jaunes tellement il y a des fleurs au printemps.
Je vous propose une cuisson au four vapeur ou au cuit vapeur. Cette cuisson préserve bien les bienfaits des aliments.
Une recette très très régressif.
Remplie de souvenir d'enfance.
La douceur et le côté crémeux.
Je ne compte pas le nombre de ramequins que j'ai raclé, pour avoir les derniers morceaux de crème.
Oui je sais, je suis une vorace, mais on a tous nos défaut.
J'ai diviser la recette en 2, pour ne pas trop en manger.
Il faut faire attention à ligne, bientôt les beaux jours, alors on se retiens.
Avez-vous envie de préparer une recette de la fionaïe vendéenne ou les oeufs au lait maraîchins ? Cuisinez en suivant cette recette de terroir et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette d'oeuf pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.
Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de flan aux oeufs ? Réalisez cette recette de flan et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.
Les oeufs au lait sont un classique de la cuisine française. Ils sont quelque peu tombés en désuétude. C'est dommage car c'est rapide (5 minutes de préparation) et bon marché.
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